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《中国绿色时报》:在大山深处建共富大产业——浙江农林大学吴学谦团队让科研成果造福百姓
【发布日期: 2024-06-19】 【来源: 】 【作者:】 【编辑:陈胜伟】 【点击量:】

“一开始,我们带着科技成果到山区搞技术推广,发现仅教会农民种菇种药材,丰产不一定增收。后来,我们在高山林下建示范基地,在山区产地建加工生产线,创出了‘做强二产、带动一产、推动三产’的产业共富路径。如今,我们带着科技成果和共富梦想,从灵芝、三叶青到畲药大健康,努力在山区县打造小仙草共富大产业标杆。”

芒种时节,恰是灵芝覆土、三叶青种植的季节。浙江农林大学的吴学谦教授踱步于“中国畲药谷”林下仿野生畲药种植共富基地,仔细查看林下破土而出的灵芝,以及刚刚抽出嫩芽、与灵芝轮作互作的三叶青种苗。

灵芝、三叶青均系新“浙八味”浙产道地药材和处州本草“丽九味”,灵芝是著名药用真菌,三叶青则为丽水遂昌和景宁畲族民间草本常用药。一种是微生物,一种是藤本植物,它们被吴学谦团队一起种植于中国畲药谷林下,释放出“1+1>2”的倍增效应。

科技赋能,科研成果走出实验室

1985年大学毕业后,吴学谦回到故乡浙江庆元,投身食用菌与中草药研发。当时,庆元虽是世界人工栽培香菇发源地,但种植技术更新滞缓,迫切需要产业革新。吴学谦在县食用菌研究所攻关10年,率团队研究总结出花菇形成机理和一整套花菇高棚层架栽培技术,先后合作选育出“香菇241-4”“庆元9015”“菌兴8号”等优良品种,并推广成为全国香菇主栽品种。

1996年起,吴学谦先后在浙江丽水食用菌研究开发中心、浙江省林业科学研究院、浙江省医学科学院等单位从事科研和技术推广。他带着科技成果和资金创立“五养堂”品牌,让食用菌繁育、生产技术成果走上产业化道路,先后帮助10家企业通过18项HACCP、GAP和有机产品认证,累计新增食用菌销售近8亿元,新增利润超过4200万元。还为13个食用菌主产县市新增食用菌产量约77万吨,新增产值超30亿元。

2016年,吴学谦受聘成为浙江农林大学中药与健康研究所所长、中药学科带头人。他带领团队先后成功选育“浙青1号”等高药效成分优良品种,创新发明趁鲜三叶青口服型中药饮片,灭菌、冷冻干燥和超微粉碎加工新技术等,开发出破壁灵芝孢子粉、冻干破壁三叶青粉等新型破壁中药饮片,并提炼出灵芝、铁皮石斛等道地药材精华。

为加快科技成果转化,2017年,吴学谦担任遂昌县科技特派员。此前,吴学谦研究遂昌中药种植多年,发现当地盛产新“浙八味”中的三叶青,“遂昌三叶青”更获国家农产品地理标志认证,但县内三叶青产业效益却没发展起来。遂昌山民素有种植油茶、毛竹的习惯,但是每亩年收益不足200元。

“三叶青喜阴,且遂昌当地野生种质资源丰富,能否将两者结合,探索出一套林下三叶青种植的新模式?”经过多年探索,吴学谦发明了“不砍树,也能种”三叶青林下袋式生态栽培新模式,助遂昌开创规模化人工种植三叶青先河,亩产鲜块茎逼近150公斤。

三产联动,种植基地旁建起生产线

技术扶贫不如产业扶贫。

在科技助力的同时,吴学谦在遂昌县金竹镇梭溪塘岭村药王谷基地投资注册五养堂益农(遂昌)现代农业有限公司,并吸收傅长泳、张金梅等10余示范户入股,将企业利益和农户利益更加紧密结合起来,共享三叶青产业发展成果。

眼见种植规模起来了,精深加工也该提上日程。2020年3月,吴学谦筹资在遂昌石练健康产业园,建成全国首条年产7000万西林瓶(使用低温冻干炮制工艺)三叶青粉口服中药饮片智能自动化生产线。

光有一产难以带极速体育人致富,吴学谦带领团队做强二产、带动一产、推动三产。

2021年,项目建设试运行,实现产值780万元。2022年,建成冻干三叶青粉口服中药饮片自动化生产线和破壁灵芝孢子粉保健食品加工车间,实现产值2500万元。2023年,获省药品和保健食品生产许可证后开始批量制药,实现产值6000多万元……

经过几年努力,五养堂已能充分消化遂昌县三叶青产量,助力遂昌从中药材种植大县向中医药产业强县迈进。

据介绍,使用吴学谦研发的林下袋式生态栽培技术,每亩林地普遍可种1000—1500袋三叶青,3—4年成熟后每亩预计创收3—5万元。2023年,五养堂从农户、合作社手中收购2000多万新鲜三叶青,多年累计收购超亿元,直接惠及遂昌三叶青种植户300余户,使绿水青山真正变成农民增收的金山银山。

目前,吴学谦团队研发的三叶青冻干中药饮片,已被列入可全额报销的医保甲类品种。

成果共享,林下打造共富大产业

“科技成功转化不能只是技术落地,而要创立一种行之有效的产业模式,并加以复制推广。”吴学谦介绍,从一产中药种植、二产精深加工,到三产服务赋能,五养堂希望将共富模式搭建好,让农户更好参与到产业发展红利共享当中。

吴学谦还探索推出订单保护政策,实施“统一供种+统一模式+种植补助+保底收购”全周期服务,以不低于每袋12元的订单保护价收购农户的三叶青,确保了三叶青种植户的基本收益。

在这一政策的激励下,当地农户种植积极性不断提高。返乡创业的示范户傅长泳,在吴学谦的指导下建起“药王谷”,有效盘活3000多亩闲置土地,年产三叶青种苗500多万株,产值已突破1000万元。

近年来,五养堂协助组建农民专业合作社7家,涉及种植户70户,有效带动合作社农民增收6335万元。

随着遂昌三叶青产业的成功发展,吴学谦团队又将浙江景宁畲族传统药草研究开发作为新的研究推广目标。目前,吴学谦团队已在景宁建立了中国畲药谷药材基地,计划建成具备年繁育1000万株畲药种苗产能的繁育基地,2000—3000亩灵芝、食凉茶、小香勾等景宁特色畲药生态栽培核心示范基地,帮助村民实现共富。

前不久,“中国畲药谷”林业共同富裕综合体成功入选浙江省林业局“2024年省林业推进共同富裕试点任务”榜单,这让吴学谦对做大做强畲医药大健康产业有了充足信心。

产学研用,探索育人助农新模式

在产业建设过程中,吴学谦感慨最多的始终是缺人才。作为大学教授,吴学谦认为,学校不仅要教授知识,更要教会学生如何应用。丰富的科研、产业经验让吴学谦摒弃填鸭式、讲授式教学,他更看重学生的创新思维,鼓励他们充分发挥主观能动性。

在启发式开展人才培养工作的同时,吴学谦团队还承担了国家“863”项目、国家火炬计划、省级重大项目50余项,获国家科学技术进步奖二等奖1项、省部级奖项共16项。在中药保健食品试制加工、灵芝孢子粉破壁技术、菌类多糖分离提取技术和三叶青林下生态种植技术方面获得国家发明专利26项,发表论文110多篇,其中SCI论文16篇,编著出版专著教材7部,开发保健食品3款,已经在注册检验和评审的保健食品10款。

在此期间,吴学谦牵头创立灵芝三叶青产业国家创新联盟、国家林业草原三叶青西红花工程技术研究中心等学术平台,同时主持中药产品创新,力求将低温冻干技术运用至极速体育中药材,并积极推动中医药更好融入食品“朋友圈”。

对于未来,吴学谦表示,会把极速体育精力放在年轻人的培养上,促进教育、科技、人才“三位一体”统筹融合发展,为行业培育强农兴农“扛旗”的专业人才,带动极速体育群众实现共同富裕。

http://www.greentimes.com/greentimepaper/html/2024-06/19/content_3377576.htm 《中国绿色时报》:2024.6.19

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