今天下午1点半，浙江农林大学举办“全笋宴”，万斤竹笋款待全校师生。

东湖食堂广场上，一口直径达1.5米的超级大铁锅里分成四格，分别由1500多斤春笋、毛笋干、小笋和冬笋煮成的四道竹笋菜，一起在锅里持续炖了好几个小时。大锅热气腾腾，散发着浓郁的鲜香和春天的味道，引得排队的师生垂涎欲滴。

“春天到了，好想吃笋呀……”“听说临安最有名的就是竹笋，食堂能不能多烧点笋啊？真的好想吃！”……

这两天，浙江农林大学先后收到多位学生的诉求，希望食堂能够多推出一些以竹笋为食材的菜肴。

“收到收到。马上安排！”收到学生的诉求后，浙江农林大学马上行动起来，学校各食堂餐厅每周轮流推出不少于 5 种以竹笋为主要食材加工的菜肴，早餐不定期推出竹笋包、清明果、竹笋煎饼等含竹笋的小吃。今天，一场酝酿已久的全笋宴在浙江农林大学东湖校区展开。

数千名师生在这里开展剥笋比赛、学烧不同口味的笋菜、品尝各种竹笋佳肴，体验竹子领域的最新科技成果、欣赏各种竹工艺品、开展竹产品创意设计大赛、欣赏竹诗词等竹子文化。

浙江农林大学竹子研究院还在现场展示了刨切微薄竹、竹纤维、竹酒等各具特色的竹子专利产品，带师生们认识了方竹、高节竹、甜龙竹、斑苦竹、筇竹等全球各地的笋用竹。师生们既抚慰了“肚子”，又充实了“脑子”。

https://apiv4.cst123.cn/cst/news/shareDetail?id=963891507989839872&ic=v73v 《杭州日报》客户端：2024.4.13